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蒸扇贝

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  • 名称:

    蒸扇贝
  • 类别:

    渔家特色
  • 服务理念:

    乡约
  • 参考价格:

    时价
  • 起订量:

    1
  • 分享到:

特色简介:

原汁原味的蒸扇贝,肉质肥美鲜嫩,没有鱼虾那种过重的腥异味,在您嘴中回味的始终是贝类海鲜特有的一种甘甜的鲜味儿。


详细介绍

菜品:乡约蒸扇贝

主料:鲜活扇贝

配料:姜末、香醋、味极鲜、盐

 

烹制方法

清洗→蒸锅烧开水→放入扇贝→大火蒸10分钟→出锅装盘;调制姜末调味汁,一起上桌。

 

烹制要点

根据扇贝多少掌控时间,以免过火至老;

 

口味特色

蒸,是蓬莱料理海鲜最常见的一种做法,虽然没有多少技术含量,但这正代表了蓬莱人的性格特点所造成的一种饮食风格:做人要真诚实在!吃饭要原滋原味!

 

原汁原味的蒸扇贝,肉质肥美鲜嫩,没有鱼虾那种过重的腥异味,在您嘴中回味的始终是贝类海鲜特有的一种甘甜的鲜味儿。

 

蓬莱盛产扇贝,品质上乘、价格便宜,有时候十元就能买回5斤来!您如果到蓬莱,那一定要品尝一回原汁原味的蒸扇贝,到时候您就会体味到“食不下咽”的另一种感受:肚子撑到胀,但是还想再吃,却再也咽不下去了~~~

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